Healthy food is always good

Wanneer je in iets groeit, iets aan jezelf veranderd, verander je ook automatisch nooit alleen inderdaad de buitenwereld ook mee maar de keuzes die je maakt, veranderen ook. Mijn keuze in eten is de afgelopen jaren ook veranderd. 

Ja, ik heb diabetes, maar ik wil hier eigenlijk met de law vanaf komen. Ik ben ontzettend blij dat mijn score ook voor 80% in het groen is! Want een hoge bloedsuiker is echt vies — het is geen pretje. Ik word er letterlijk heel moe van en krijg dan altijd dorst. En bevorderd helaas ook depressie of andere klachten, iets wat ik iniedergeval nooit meer wil!

Maar... healthy food is always good! Gezond eten is goed voor jezelf én goed voor de wereld. Ik maak zelf regelmatig bewuste keuzes, zoals het kopen van vegetarisch vlees of biologische producten — al doe ik dat niet altijd. Soms ga ik ook gewoon naar de Mac, hoor, haha. 

Waar ik vroeger elke vrijdag patat at, is dat nu veranderd naar ongeveer één keer in de twee maanden. Vooral dit soort vetten zijn natuurlijk niet goed, en bij mij blijven ze bovendien lang in mijn bloed zitten.
Ook probeer ik regelmatig een groene smoothie te drinken, iets wat ik in mijn dagelijkse routine ben blijven houden. Want spinazie is hartstikke goed voor je!

Wat betreft mijn avondeten: ik kook graag ovenschotels of eet salades. Ik ga vaak naar de Albert Heijn en neem dan verspakketten mee. De Albert Heijn is natuurlijk wel wat meer het hogere segment, maar dat doe ik bewust, want ze hebben gewoon veel meer keuze.
Daarnaast hebben ze bij de chipsafdeling tegenwoordig veel meer light-varianten. De naturel of sour cream-smaak zijn bijvoorbeeld aan te raden. En wat frisdranken betreft: ik drink eigenlijk alleen nog maar zero-producten.

Zolang we op weg blijven naar een wereld waarin we duurzame en gezonde keuzes maken, komt het helemaal goed.

Heal the world - Michael Jackson

You are what you eat - Netflix documentaire